「人生100年時代」に知っておきたい 食・健康情報の伝えられ方と受け取り方
寺田 新 著・文・その他 ／ 東京大学出版会 ／ 2026-10-26発売予定
出典 国立国会図書館サーチ（JPRO 近刊情報を含む）ISBN 978413063413710月26日発売
※ アフィリエイトリンクを含みます。購入により当サイトが手数料を受け取る場合がありますが、掲載順や内容には影響しません。
この本はまだ発売されていません（近刊情報）。内容・発売日・価格は変更される場合があります。
この本はどんな本？
『「人生100年時代」に知っておきたい 食・健康情報の伝えられ方と受け取り方』は寺田 新 著・文・その他による「教養」分野の書籍。東京大学出版会から2026-10-26に発売予定。 ISBN 9784130634137、208p、A5、3200円。 件名：科学的根拠 食と健康 健康情報 SNS テレビ エビデンス オリーブオイル たんぱく質 植物性食品 トランス脂肪酸 加工肉 認知バイアス 思い込み 情報リテラシー。 近刊情報（JPRO）は2026-09-02に公開。
内容
TVやネット、SNSを通じて日々大量に発信される、食事や健康に関する情報。しかし、その情報はどこまで正確に伝えられているのか。本書は、食・健康情報が伝わる過程で生じる省略や改変のされ方を4つのパターンに分類し、それぞれに共通する特徴をわかりやすく解説。さらに、私たちが情報を受け取る際に無意識のうちに働き、思い込みや偏った判断につながる「脳のクセ」についても紹介。あやしい情報に振り回されず、健康情報を自分で見きわめる力、ヘルスリテラシーを養う一冊。
TVやネット、SNSを通じて日々大量に発信される、食事や健康に関する情報。しかし、その情報はどこまで正確に伝えられているのか。本書は、食・健康情報が伝わる過程で生じる省略や改変のされ方を4つのパターンに分類し、それぞれに共通する特徴をわかりやすく解説。さらに、私たちが情報を受け取る際に無意識のうちに働き、思い込みや偏った判断につながる「脳のクセ」についても紹介。あやしい情報に振り回されず、健康情報を自分で見きわめる力、ヘルスリテラシーを養う一冊。
書誌情報
- 書名
- 「人生100年時代」に知っておきたい 食・健康情報の伝えられ方と受け取り方
- よみ
- ジンセイヒャクネンジダイニシッテオキタイショクケンコウジョウホウノツタエラレカタトウケトリカタ
- 著者
- 寺田 新 著・文・その他
- 出版社
- 東京大学出版会
- 発売日
- 2026-10-26（予定）
- 価格
- 3200円
- 判型
- A5
- ページ
- 208p
- 分類
- 教養
- ISBN
- 9784130634137
件名・同じ出版社の新刊を見る
件名
科学的根拠 食と健康 健康情報 SNS テレビ エビデンス オリーブオイル たんぱく質 植物性食品 トランス脂肪酸 加工肉 認知バイアス 思い込み 情報リテラシー
東京大学出版会の他の新刊
- 発売前ヒトの体内時計 : 概日リズムの仕組みを知って賢く生きる肥田 昌子 編集 ・ 東京大学出版会 ・ 2026-12-23 ・ 3400円
- 発売前エイジフレンドリーシティのすすめ : 生活圏をデザインする技法後藤 純 著・文・その他 ・ 東京大学出版会 ・ 2026-12-23 ・ 3400円
- 12月15日発売イングランド法釈義 ４ 公的権利侵害ウィリアム・ブラックストン 著・文・その他 ・ 東京大学出版会 ・ 2026-12-15 ・ 12000円
- 12月15日発売イングランド法釈義 ２ 物の権利ウィリアム・ブラックストン 著・文・その他 ・ 東京大学出版会 ・ 2026-12-15 ・ 12000円
- 12月15日発売イングランド法釈義 ３ 私的権利侵害ウィリアム・ブラックストン 著・文・その他 ・ 東京大学出版会 ・ 2026-12-15 ・ 12000円
出典: 国立国会図書館サーチ（JPRO提供分） ・ NDL書誌
情報更新 2026年10月（国立国会図書館サーチ／JPRO反映月）
よくある質問
『「人生100年時代」に知っておきたい 食・健康情報の伝えられ方と受け取り方』ってどんな本？
寺田 新 著・文・その他による作品です、東京大学出版会から刊行予定です、分野は「教養」です。
『「人生100年時代」に知っておきたい 食・健康情報の伝えられ方と受け取り方』の内容は？
TVやネット、SNSを通じて日々大量に発信される、食事や健康に関する情報。しかし、その情報はどこまで正確に伝えられているのか。本書は、食・健康情報が伝わる過程で生じる省略や改変のされ方を4つのパターンに分類し、それぞれに共通する特徴をわかりやすく解説。さらに、私たちが情報を受け取る際に無意識のうちに働き、思い込みや偏った判断につながる「脳のクセ」についても紹介。あやしい情報に振り回されず、健康情報を自分で見きわめる力、ヘルスリテラシーを養う一冊。
『「人生100年時代」に知っておきたい 食・健康情報の伝えられ方と受け取り方』の発売日と出版社は？
東京大学出版会から2026-10-26に発売予定です（ISBN 9784130634137）。
『「人生100年時代」に知っておきたい 食・健康情報の伝えられ方と受け取り方』の価格は？
3200円です（208p・A5）。