美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）
井上正康 著・文・その他 ／ 方丈社 ／ 2026-12-31発売予定
出典 国立国会図書館サーチ（JPRO 近刊情報を含む）ISBN 9784910818498発売前
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この本はどんな本？
『美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）』は井上正康 著・文・その他による「日本文学評論・随筆・その他」分野の一般読者向けの書籍。方丈社から2026-12-31に発売予定。 ISBN 9784910818498、188×128mm、46、1700円。 件名：医食同源、美味しさの設計、至福点、超加工食品、食品添加物。 近刊情報（JPRO）は2026-10-07に公開。
内容
その「美味しい」は本当に身体が求めた味なのか。味覚を刺激する食品設計、超加工食品や添加物、薬が身体でたどる道を生化学の専門家が平易に解説。恐がって排除するだけでなく、食を知り、自分で選び、健やかな感覚を取り戻す
その「美味しい」は本当に身体が求めた味なのか。味覚を刺激する食品設計、超加工食品や添加物、薬が身体でたどる道を生化学の専門家が平易に解説。恐がって排除するだけでなく、食を知り、自分で選び、健やかな感覚を取り戻す
書誌情報
- 書名
- 美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）
- よみ
- オイシサノウチガワ : アナタノシンタイトココロヲツクッテイルショクノシンジツ サイシンカガクカラミタイショクドウゲンガク
- 著者
- 井上正康 著・文・その他
- 出版社
- 方丈社
- 発売日
- 2026-12-31（予定）
- 価格
- 1700円
- 判型
- 46
- ページ
- 188×128mm
- 分類
- 日本文学評論・随筆・その他
- 対象
- 一般
- ISBN
- 9784910818498
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件名
医食同源美味しさの設計至福点超加工食品食品添加物腸代謝・炎症薬との付き合い方
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出典: 国立国会図書館サーチ（JPRO提供分） ・ NDL書誌
情報更新 2026年10月（国立国会図書館サーチ／JPRO反映月）
よくある質問
『美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）』ってどんな本？
井上正康 著・文・その他による作品です、方丈社から刊行予定です、分野は「日本文学評論・随筆・その他」です。
『美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）』は誰向けの本？
一般読者向けの本です。分野は「日本文学評論・随筆・その他」。
『美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）』の内容は？
その「美味しい」は本当に身体が求めた味なのか。味覚を刺激する食品設計、超加工食品や添加物、薬が身体でたどる道を生化学の専門家が平易に解説。恐がって排除するだけでなく、食を知り、自分で選び、健やかな感覚を取り戻す
『美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）』の発売日と出版社は？
方丈社から2026-12-31に発売予定です（ISBN 9784910818498）。
『美味しさの内側 : あなたの身体と心を作っている食の真実――最新科学から見た医食同源学――（仮）』の価格は？
1700円です（188×128mm・46）。