世界の見方を変える 食文化の謎
南 直人 著・文・その他 ／ 彩図社 ／ 2026-11-27発売予定
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この本はどんな本？
『世界の見方を変える 食文化の謎』は南 直人 著・文・その他による「民俗・風習」分野の一般読者向けの書籍。彩図社から2026-11-27に発売予定。 ISBN 9784801308510、46、1636円。 近刊情報（JPRO）は2026-10-16に公開。
解像度を上げる現代の教養書！食文化にまつわる36の疑問から、世界の歴史と民族性が見えてくる。 ●なぜ欧米ではナイフとフォークで食事する？ →宮廷の食事作法が庶民にも伝わった ●インド人はカレーばかり食べるって本当？ →そもそもインド人は「カレー」と呼ばない ●日本人がお米を神聖視するのはなぜ？ →お米は権力と富の象徴であり、人々の憧れだった ●寿司は日本生まれじゃない？ →東南アジア内陸部の発酵食品が起源 写真・資料多数掲載！！ 世界各地の食文化は、その土地の歴史と切っても切れない関係にある。料理や調理法の成り立ちをつぶさに見ていくと、歴 史・地理・民俗・信仰といった要素が複雑に絡み合っていることがわかる。本書では食に関する身近な疑問を通して、食文化を多面的に見られるような新しい視点を提供する。食の解像度を上げ、もっと食を楽しむためのスパイスが詰まった教養書！
書誌情報
- 書名
- 世界の見方を変える 食文化の謎
- よみ
- セカイノミカタヲカエル ショクブンカノナゾ
- 著者
- 南 直人 著・文・その他
- 出版社
- 彩図社
- 発売日
- 2026-11-27（予定）
- 価格
- 1636円
- 判型
- 46
- 分類
- 民俗・風習
- 対象
- 一般
- ISBN
- 9784801308510
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出典: 国立国会図書館サーチ（JPRO提供分） ・ NDL書誌
情報更新 2026年10月（国立国会図書館サーチ／JPRO反映月）
よくある質問
『世界の見方を変える 食文化の謎』ってどんな本？
南 直人 著・文・その他による作品です、彩図社から刊行予定です、分野は「民俗・風習」です。
『世界の見方を変える 食文化の謎』は誰向けの本？
一般読者向けの本です。分野は「民俗・風習」。
『世界の見方を変える 食文化の謎』の内容は？
解像度を上げる現代の教養書！食文化にまつわる36の疑問から、世界の歴史と民族性が見えてくる。 ●なぜ欧米ではナイフとフォークで食事する？ →宮廷の食事作法が庶民にも伝わった ●インド人はカレーばかり食べるって本当？ →そもそもインド人は「カレー」と呼ばない ●日本人がお米を神聖視するのはなぜ？ →お米は権力と富の象徴であり、人々の憧れだった ●寿司は日本生まれじゃない？ →東南アジア内陸部の発酵食品が起源 写真・資料多数掲載！！ 世界各地の食文化は、その土地の歴史と切っても切れない関係にある。料理や調理法の成り立ちをつぶさに見ていくと、歴 史・地理・民俗・信仰といった要素が複雑に絡み合っていることがわかる。本書では食に関する身近な疑問を通して、食文化を多面的に見られるような新しい視点を提供する。食の解像度を上げ、もっと食を楽しむためのスパイスが詰まった教養書！
『世界の見方を変える 食文化の謎』の発売日と出版社は？
彩図社から2026-11-27に発売予定です（ISBN 9784801308510）。
『世界の見方を変える 食文化の謎』の価格は？
1636円です。