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フィリピン料理の世界―先住民の食文化
森谷裕美子 著・文・その他 / 時潮社 / 2026-08-31発売
内容
近くて遠い国フィリピンの食の世界基層文化をなす先住民の歴史と生活からフィリピンの食の世界を探究する。
書誌情報
書名
フィリピン料理の世界―先住民の食文化
よみ
フィリピンリョウリノセカイ センジュウミンノショクブンカ
著者
森谷裕美子 著・文・その他
出版社
時潮社
発売日
2026-08-31
価格
1500円
判型
A5
ページ
210×148mm
分類
経済・財政・統計
対象
一般
ISBN
9784788807891
件名
食文化
フィリピン
先住民
地域
歴史
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出典: 国立国会図書館サーチ(JPRO提供分) ・
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