もっと美食地質学 : たゆたう大地の試練と恩恵
巽好幸 著・文・その他 ／ 光文社 ／ 2026-10-20発売予定
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内容
待望の続編！ 白米が美味しいのは日本が山国だったから!? 食いしん坊のマグマ学者が紐解く、美食を育む大地の営み。
書誌情報
- 書名
- もっと美食地質学 : たゆたう大地の試練と恩恵
- よみ
- モットビショクチシツガク : タユタウダイチノシレントオンケイ
- シリーズ
- 光文社新書
- 著者
- 巽好幸 著・文・その他
- 出版社
- 光文社
- 発売日
- 2026-10-20（予定）
- 価格
- 1000円
- 判型
- 新書
- ページ
- 172×106mm
- 分類
- 天文・地学
- 対象
- 一般
- ISBN
- 9784334111502
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