ハンドミキサーだから失敗しない！ふわふわグルテンフリー米粉パン（仮）
高島 彩 著・文・その他 ／ 河出書房新社 ／ 2026-11-27発売予定
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内容
製菓衛生師の資格を持ち三千人に指導してきた著者が、製パン理論に基づく失敗しない米粉パン作りを伝授。ハンドミキサーで技術いらず、初めてでもふわふわ・翌日も美味しいグルテンフリーパンが焼ける！
書誌情報
- 書名
- ハンドミキサーだから失敗しない！ふわふわグルテンフリー米粉パン（仮）
- よみ
- ハンドミキサーダカラシッパイシナイフワフワグルテンフリーコメコパン
- 著者
- 高島 彩 著・文・その他
- 出版社
- 河出書房新社
- 発売日
- 2026-11-27（予定）
- 価格
- 1700円
- 判型
- B5変形
- ページ
- 96p
- 分類
- 実用
- ISBN
- 9784309296364
件名
家庭料理レシピパン発酵製パンブレンダーミキサー米粉パン
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出典: 国立国会図書館サーチ（JPRO提供分） ・ NDL書誌