教養としての栄養学 : 食習慣と健康の常識を疑う
村上健太郎 著・文・その他 ／ 中央公論新社 ／ 2026-10-25発売予定
出典 国立国会図書館サーチ（JPRO 近刊情報を含む）ISBN 978412102933110月25日発売
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この本はどんな本？
『教養としての栄養学 : 食習慣と健康の常識を疑う』は村上健太郎 著・文・その他による「教養」分野の書籍。中央公論新社から2026-10-25に発売予定。 ISBN 9784121029331、320p、新書、1080円。 件名：行動栄養学、疫学、フードリテラシー、地中海食、ＤＡＳＨ食。 近刊情報（JPRO）は2026-09-02に公開。
内容
「卵は体によい」「肉は危険」「果物は太る」…その”科学”、どこまで信頼できる？ 和食、地中海食、ＤＡＳＨ食なども検証。
「卵は体によい」「肉は危険」「果物は太る」…その”科学”、どこまで信頼できる？ 和食、地中海食、ＤＡＳＨ食なども検証。
書誌情報
- 書名
- 教養としての栄養学 : 食習慣と健康の常識を疑う
- よみ
- キョウヨウトシテノエイヨウガク : ショクシュウカントケンコウノジョウシキヲウタガウ
- シリーズ
- 中公新書
- 著者
- 村上健太郎 著・文・その他
- 出版社
- 中央公論新社
- 発売日
- 2026-10-25（予定）
- 価格
- 1080円
- 判型
- 新書
- ページ
- 320p
- 分類
- 教養
- ISBN
- 9784121029331
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件名
行動栄養学疫学フードリテラシー地中海食ＤＡＳＨ食加工食品
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出典: 国立国会図書館サーチ（JPRO提供分） ・ NDL書誌
情報更新 2026年10月（国立国会図書館サーチ／JPRO反映月）
よくある質問
『教養としての栄養学 : 食習慣と健康の常識を疑う』ってどんな本？
村上健太郎 著・文・その他による作品です、中央公論新社から刊行予定です、分野は「教養」です。
『教養としての栄養学 : 食習慣と健康の常識を疑う』の内容は？
「卵は体によい」「肉は危険」「果物は太る」…その”科学”、どこまで信頼できる？ 和食、地中海食、ＤＡＳＨ食なども検証。
『教養としての栄養学 : 食習慣と健康の常識を疑う』の発売日と出版社は？
中央公論新社から2026-10-25に発売予定です（ISBN 9784121029331）。
『教養としての栄養学 : 食習慣と健康の常識を疑う』の価格は？
1080円です（320p・新書）。